小弟去了兩個星期的澳洲, 雖不算大魚大肉, 但是感覺悉尼和墨爾本果然名不虛傳, 是一個非常出色的飲食到市. 澳洲是一個得天獨厚的國家 - 因為人口較少的關系, 所以不用像中國一樣非常著重經濟發展. 因此, 澳洲有很多農地及牧場, 為澳洲提供很多天然又新鮮的食材. 無論是肉類, 蔬菜什至是奶類製品, 都應有盡有.
與此同時, 因為澳洲的主要城市受到其他西方的科技及文化影響, 所以, 在煮食技考及方法都相應地提高. 而且澳洲早年因為當地的生活環境較優的關系, 吸引了很多不同國家的廚師到當地開店, 而為了配合西方的飲食文化及口味, 廚師亦將很多外地菜加入本地的特式.
這一次澳洲之旅, 雖然吃了不少的美食, 但是仍然保持了我一貫飲食作風 - 維持7成飽的感覺及只在正餐時間進食, 而盡量避免零食. 在這兩個星期的美食天堂中, 小弟的體重並没有重大的增加. 但是, 正如我一向對所有跟我做討論運動與飲食的朋友: 我們的人生, 雖然要克苦, 但是, 仍然需要適時的享受人生.
分享一下在澳洲的美食給大家吧~ 大家如果有機會去澳洲, 不妨放肆一下! 會別有一番感覺!
 |
| 豬腩肉早餐 @ Hardware Societe |
 |
| Egg Benedict @ High Ground |
 |
| 生蠔 @ Sydney Fish Harbour |
 |
| 和牛扒 @ Meat and Wine Cold, Intercontinental Hotel |
 |
| 帶子蒸蛋 @ Hardware Soceite |
 |
| Pancake 早餐 @ Hattrick |
 |
| Cockies'n'cream + Chocolate peanut butter 雪糕 @ Sweet & Snacks |
煎魚塊 @ Stillwater
No comments:
Post a Comment