7成飲食, 3成運動

很多人心目中一直有一個誤解: 如果需要減重量, 一定要多運動. 其實, 這 .... 是.....錯.....的!!!!
專家將人每一天需要的能量分為三個部份.
1. 生存所需
2. 吸收食物
3. 額外運動
其中, 第一項佔每天所需6成, 第二項佔一成, 第三項佔三成. 如果想要減重, 每天吸收的卡路里需要比支出的少. 如果要增重(增肌), 就需要吸收比支出多.

那麼, 每人平均的支出是多少呢? 一般而言, 一個成年男性每天所需大約2000-2400大卡, 而一個成年女性則需大約1800-2000大卡. 在香港, 很多食物都已經有營養標籤, 所以都可以大概計算出食物所吸收的熱量. 但是一般而言, 每100克的食物, 100大卡以下的可以分為低熱量, 100-225大卡為中熱量, 225大卡以上是高熱量. 以這一個標準, 大家應該會比較容易選食材吧!