太晚飲食會對吸收有影響嗎？

有時候聽減肥的人說，如果你想減磅那麼晚餐不要太晚吃？飲食的時間對身體的吸收，到底有什麼影響呢？

有些學說指出你每天所進食的食物都是同等的卡路里，那麼，在不同的時間進食相同的份量，理應是吸收了同樣的卡路里。因此，在任何時間進食，只要熱量相同，身體所吸收的熱量就會相約。

另一個學說指出因為身體在每一天的不同時間, 會有不同的身陳代謝率, 也就是說身體所吸收的熱量會在每天不同的時間有所不同. 所以, 如果吃了一個豐富的早餐, 因為身體的血糖量較高, 因此身體會在日間的活動中調節, 令到日間所會消耗的熱量較多. 這些調節可以是一些額外的小肢體活動, 又或是提高思考的效率等等. 相反, 如果太晚吃晚餐的話, 身體大概只有剩餘的數小時去消耗所進食了的熱量, 而睡覺時所用的卡路里相對地較少, 身體未能消耗的熱量, 就會儲存在身體內, 成為脂肪.

在個人而言, 我比較傾向於第二個學說 - 我每天都大約晚上8時完成晚餐, 讓身體有約4小時的時間等身體在休息前把血糖的份量調較至正常的水平.

如果工作所限, 我吃得太晚, 可以怎麼辦?
那麼, 我給你的建議是, 將自己的晚餐分成很多小餐, 在自己身餓時吃一個小的份量, 減輕自己的饑餓感, 同時亦可以令到身體的血糖份量不會有一個突然的增加.

從今天開始, 不妨試試一份較豐富的早餐, 早一點完成晚餐吧! 讓我知道這個方法對你的成效如何! 加油! 健康生活由今日開始!